נתחיל בחידה -
ארבעה רכבים מגיעים לצומת עם תמרורי עצור לכל אחד מהכיוונים. איזה רכב יוצא ראשון?
התשובה היא - זה שהגיע ראשון (זו לא בדיחה, זה החוק). השני שהגיע הוא השני שיוצא וכן הלאה.
בצומת מרובעת מרומזרת, לעומת זאת, יש צ'ופר כמו ב(כמעט) כל פניה ימינה, בה מותר לך לצאת גם אם יש לך אדום כי סומכים עליך שלא באת לצומת כדי להכנס ברכבים אחרים. אבל אם אתה רוצה להמשיך ישר או לפנות שמאלה, שים לב! הרכב שמולך גם הוא מקבל ירוק באותו הזמן ולכן מי שרוצה להמשיך ישר מקבל זכות קדימה ומי שרוצה לפנות שמאלה ממתין עד שהרכב שבא מולו עובר אותו ורק אז ממשיך בפניה שמאלה.
עכשיו דמיינו את העניין הזה בישראל. חכו שניה - דמיינו את הנהגים העצבניים, את הצפצופים, את ה"ברכות" שמושמעות לכל כיוון.
בצומת מרובעת מרומזרת, לעומת זאת, יש צ'ופר כמו ב(כמעט) כל פניה ימינה, בה מותר לך לצאת גם אם יש לך אדום כי סומכים עליך שלא באת לצומת כדי להכנס ברכבים אחרים. אבל אם אתה רוצה להמשיך ישר או לפנות שמאלה, שים לב! הרכב שמולך גם הוא מקבל ירוק באותו הזמן ולכן מי שרוצה להמשיך ישר מקבל זכות קדימה ומי שרוצה לפנות שמאלה ממתין עד שהרכב שבא מולו עובר אותו ורק אז ממשיך בפניה שמאלה.
עכשיו דמיינו את העניין הזה בישראל. חכו שניה - דמיינו את הנהגים העצבניים, את הצפצופים, את ה"ברכות" שמושמעות לכל כיוון.
מבינים מדוע זה לא קיים בישראל?
אולי בגלל זה גם לא ממש רואים את הצד הכיפי שבמכוניות -הידעתם שכמו בכל דבר בארה"ב, גם לרכבים יש ליין של אקססוריז?
אולי בגלל זה גם לא ממש רואים את הצד הכיפי שבמכוניות -הידעתם שכמו בכל דבר בארה"ב, גם לרכבים יש ליין של אקססוריז?
ריסים מלאכותיים למכוניות הנשיות
לנהג המורגל בעצירה ע"י שוטר
למשפחה (זוג הורים, בן, בת, תאומים תינוקות, כלב וחתול) המאאאאאגניבה
לנהג הדורסן אבל מסודר
לנהג בעל המודעות החברתית
לזה שאוהב את החיפושיות
(או זה שמחכה לעוברים במעבר חציה כדי להוסיף אותם לרשימת הנדרסים)
ולזה שגר בעמק הסיליקון
(או זה שמחכה לעוברים במעבר חציה כדי להוסיף אותם לרשימת הנדרסים)
המתכון של היום נולד מטעות.
ראיתי את המתכון הזה ומיד ידעתי שאותו אני רוצה להכין. השקעתי, ארגנתי, חיממתי, ערבלתי ולא יצא כמו שאמור היה להיות. אז את החלק השני של המתכון שמתי בצד והחלטתי לשנות כיוון ע"מ להציל את העבודה שהכנתי עד אותה נקודה כי היא באמת היתה טעימה והיה חבל לוותר.
יצא מתכון נ-ה-ד-ר!!!
אזהרה - מתכון זה הוא לחובבים פלוס, כלומר אם מעולם לא המסתם חמאה ואין לכם מושג מה ההבדל בין חלמון וחלבון - תהנו מהתמונה אבל חפשו מתכון אחר בבלוג כי זה קצת 'מצ'וחכם' ויכול לתסכל את האופה המתחיל.
אזהרה - מתכון זה הוא לחובבים פלוס, כלומר אם מעולם לא המסתם חמאה ואין לכם מושג מה ההבדל בין חלמון וחלבון - תהנו מהתמונה אבל חפשו מתכון אחר בבלוג כי זה קצת 'מצ'וחכם' ויכול לתסכל את האופה המתחיל.
פארפה - קפה
(במקור – חצי מהמתכון של קרם קפה
מתוך "האוצר של על השולחן 2009" עם שינויים ותוספות שלי)
מה לקנות?
½ ליטר חלב
400 מ"ל שמנת מתוקה (שימו לב
– לא הכל בבת אחת!)
10 חלמונים
220 גרם (1 כוס + 2 כפות) סוכר
120 מ"ל (1/2 כוס) אספרסו
מרוכז
להגשה
200 גרם פיסטוקים קלופים / אגוזי פקאן לא
קלויים וקצוצים
ועכשיו מה?
מרתיחים חלב ו – 250 מ"ל
שמנת מתוקה. הקפידו לערבב מדי פעם כדי שלא יווצר קרום.
בינתיים, מקציפים את החלמונים
והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מוסיפים את תערובת החלב והשמנת
לאט לאט לקערת החלמונים והסוכר כדי לא לקבל חביתה. בתחילה מוסיפים כמות של כף,
אח"כ חצי כוס כל פעם, על מנת להשוות טמפרטורות. כשאתם מרגישים שהתערובת יכולה
לעמוד בזה, הוסיפו את כולה לסיר של החלב והשמנת וערבבו היטב. הוסיפו לבשל על להבה
בינונית, הביאו לסף רתיחה והמשיכו לערבב למשך 3-5 דקות עד שמרגישים שהתערובת
מסמיכה.
מסירים מהאש, מסננים מעל קערה
גדולה (כי בתחתית הסיר תגלו תערובת שהתגבשה קצת ואתם לא רוצים את החלקים הללו
בפארפה), מוסיפים את האספרסו ומערבבים. עכשיו הכניסו למקרר לשעתיים לפחות.
כשהזמן עבר, הקציפו 150 מ"ל
שמנת מתוקה (מה שנשאר מהכמות הראשונית) עד לקבלת קצפת סמיכה. כאן נכנס הטעם שלכם
לפעולה – אם תרצו, ניתן להשאיר את הקצפת כך ואם תרצו, תוסיפו כף גדושה של סוכר
לקצפת כדי להמתיק אותה. תלוי בכם.
קפלו את הקצפת לתוך קרם הקפה והופ
– למקפיא!
חכו שעתיים לפחות עד לגיבוש טוב
של כל הכמות, הניחו בכוסיות שקופות או מאגים שקופים של קפה, פזרו מעל את הפיסטוקים
או האגוזים הקצוצים והביטו בהנאה כיצד העיניים של כולם נעצמות וקולות של אמממממ-אמממממ מציפים
את הבית.
